在同質化激烈競爭的小麥粉市場中，無論哪家面粉企業(yè)都想把自己的面粉質量做到好。增白劑使用時，部分掩蓋了小麥質量、制粉設備及工藝技術在制粉中的重要性，增白劑禁止添加后，面粉業(yè)主不得不更加關注小麥質量、制粉設備及工藝技術，以確保自己企業(yè)生產的面粉質量更具有競爭性。?

大限度地提高小麥利用率，提高優(yōu)質粉比例以及提高面粉質量。眾所周知，面粉質量的內因取決于小麥質量，外因取決于工藝設備和操作管理。無論是打算建、正在建以及要改造的面粉企業(yè)，為了達到高出粉率和高出率優(yōu)質面粉的目標，越來越重視制粉裝備在制粉中的作用。相對來講，清粉機購置成本不高、維護和使用成本較低，且清粉機能夠起到提高面粉質量和優(yōu)質面粉出率的作用。因此，清粉機越來越受到制粉企業(yè)的青睞，目前制粉行業(yè)正在形成增加清粉機使用數量和擴大使用范圍的趨勢。

清粉機是糧食加工機械的一種。清粉機（flour cleaning machine）糧食加工機械的一種。從磨粉機研磨后的物料中分離出純和較純的胚乳顆粒的機械。由裝有雙路 2層篩面的一個篩體或裝有2或3層篩面的雙篩體，配以風道、風室等構成,每層篩面由4個配有不同篩網的篩格串聯(lián)而成。篩體由四個橡大小不同的橡膠彈簧支撐，并由偏心振動電機驅動。

氣流從篩體下面向上穿過2層或3層篩面,進入篩體上部的32個風室，風量大小由兩個風室接口調節(jié)。振動、篩網和氣流的綜合作用可使進入清粉機的物料松散并按比重、粒形、表面性狀和空氣動力學特性大體分為3層,輕麩皮被吸走，帶皮胚乳作為篩上物輸出，送到磨粉機再次循環(huán)去除帶皮胚乳顆粒;純的和較純的胚乳顆粒作為篩下物再進入磨粉機，進一步研磨成面粉。現(xiàn)在主要廣泛使用的49清粉機和60清粉機。

1987年我國從國外引進小批量試制，1994年成型主要用于那時特一級面粉制造，2002年面粉廠開始普及使用